Romarin officinal
Rosmarinus officinalis L.
(Lamiacées)

CARACTÈRES BIOLOGIQUES: arbrisseau (0,2 à 1,5 m) dense et touffu, à feuilles étroites et aromatiques; petites fleurs (mai-juin), de bleu violacé à bleu; refleurissant parfois à l’automne.
DISTRIBUTION GÉOGRAPHIQUE: méditerranéenne
ÉCOLOGIE: exposition au soleil; sol léger, pauvre, plutôt calcaire et sec; peu rustique, jusqu’à – 7°C; feuillage persistant; port étalé bas (rampant pour le cultivar ‘pointe du Raz’).
USAGES, PROPRIÉTÉS, REMARQUES: mellifère, médicinale, odorante.